Taormina si presenta con un nuovo indirizzo dell’ospitalità di lusso. NH Collection Taormina ha riaperto le porte dopo un importante intervento di restyling che ha rinnovato completamente gli interni della struttura, mantenendone inalterata l’identità e rafforzando il legame con il territorio.
Palette siciliana
Situato nel cuore della città, a pochi passi dal Teatro Greco e da Corso Umberto, il cinque stelle offre una vista privilegiata che spazia da Capo Sant’Alessio alla Baia di Naxos fino all’Etna. L’edificio, risalente agli inizi del Novecento, si conferma così una delle strutture di riferimento dell’hotellerie taorminese.
Design, Fusion Spa ed eccellenze del territorio: il rinnovato percorso dell’ospitalità
Anche le 58 camere e suite sono state ripensate secondo questa filosofia, con richiami ai mosaici, alle ceramiche e alla pietra vulcanica siciliana. L’offerta comprende inoltre la Fusion Spa di 260 metri quadrati, il lounge bar Lu Souli affacciato sulla piscina e spazi dedicati a meeting ed eventi privati. Tra le novità spicca il ristorante Zefiro, che propone una cucina contemporanea fortemente radicata nelle eccellenze gastronomiche dell’isola.
Il menu valorizza ingredienti simbolo della Sicilia, come il gambero rosso di Mazara, le mandorle di Avola, il manzo di razza Cinisara e i formaggi tipici, reinterpretati con tecniche moderne. Il percorso si conclude con rivisitazioni dei grandi classici della pasticceria siciliana, tra cui il cannolo destrutturato.
Panoramico gourmet
La proposta gastronomica porta la firma dello chef Giuseppe Di Giugno, che ha ideato due percorsi degustazione, “Castelmola” e “Il Teatro dei Sapori”, concepiti come un viaggio tra i sapori dell’isola. Durante la stagione estiva il ristorante si trasferisce sulla terrazza panoramica dell’ultimo piano, con una vista sul Mar Ionio, sull’Etna e sul centro storico di Taormina.
Con il restyling, NH Collection Taormina rinnova così la propria offerta puntando su un’ospitalità che unisce design, benessere, alta cucina e valorizzazione del patrimonio siciliano, offrendo agli ospiti un’esperienza immersiva nel cuore di una delle destinazioni più prestigiose del Mediterraneo.
