Inaugurato di recente, Il Leela Palace Nuova Delhi è considerato tra i migliori in India anche per la sua posizione perchè si trova in prossimità di alcune delle maggiori attrazioni turistiche di Delhi
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Il The Leela Palace di New Delhi può essere definito sontuoso, per l’ampiezza degli spazi, per la ridondanza dei decori e per la qualità del servizio. L’atmosfera complessiva è improntata all’opulenza, altissimi soffitti, lunghe gallerie, marmi statuari, paraventi di specchi, smerli e trafori e porte in bronzo dai mille fiori di loto.
Il check-in non avviene al banco del ricevimento ma nella propria camera e i documenti verificati con un piccolo scanner portatile. Le stanze sono soffici, i mobili che in altrei ambienti sembrerebbero iperdecorati qui diventano parte omogenea di un tutto. Un intero piano è dedicato alla Lounge con salotti, sale riunioni e cucina per eventuali preparazioni di pranzi di lavoro, mentre un buffet di piccoli snack è a disposizione e l’offerta cambia e segue le diverse ore del giorno, uso gratuito di wifi e tutto il confort che ci si aspetta da una lounge di livello. La terrazza all’ultimo piano copre l’intera superfice dello stabile con una magnifica piscina esterna (riscaldata), statue dorate e pagode in stile moghul completano scenograficamente il decoro.
Se lo stile dell’albergo fa continui riferimenti all’opulenza della tradizione moghul, ‘The Qube’, il cubo di vetro che ospita la sala delle colazioni e che dopo le 11 si trasforma in all-day-dining-room, è moderno e trasparente come una bolla di sapone appoggiata nel verde della corte giardino. La cucina è a vista ed offre una illimitata scelta di piatti caldi indiani, cinesi, internazionali, come illimitate sono le varietà dei piatti preparati espressi che possono soddisfare richieste di ogni desiderio del mattino, quelli freddi sono esteticamente proposti su isole self standing dedicate alla profusione di tutto. Una grande prima colazione! Per varietà, qualità, servizio e ambiente.
C’è poi Jamavar, il ristorante indiano e Megu il ristorante giapponese di prossima apertura e poi c’è Le Cirque, attualmente il locale più elegante e più caro di New Delhi, dove il decoro è moderno e minimalista. Anche qui cucina a vista, cantina dei vini a parete climatizzata, terrazza dehors panoramica e romantica. Le Cirque ha la consulenza di Sirio Maccioni dell’omonimo ristorante di New Yoirk e si avvale di Abhaysingh Bhoite, (più noto come Micky) chef indiano che ha vissuto dall’età di 2 anni in Toscana e che ora è di ritorno nel suo paese d’origine. Micky parla un italiano perfetto, ha frequentato la scuola alberghiera a Montecatini città dove ha guidato in passato il ristorante Merlo Bianco. La sua cucina è intelligente e saggiamente fusion, intrigante sintesi fra diverse gastronomie.
The Leela Palace
Kempinski New Delhi
At Chanakyapuri
Diplomat Enclave Chanakyappuri New Delhi
tel. + 91 11 3933 1235
www.theleela.com
Le Cirque prezzo intorno ai 150€ a testa.
Hotel €€€€ (da 250€)