Novità nel mondo della distillazione di lusso: Belvedere, noto marchio polacco di vodka che prende nome da una delle residenze ufficiali del presidente della nazione, ha infatti appena lanciato Heritage 176, blend di Belvedere Vodka con un distillato di malto di segale ottenuto da un processo derivante dalla più antica tradizione polacca che usava la maltazione e la tostatura del cereale per esaltarne gli aromi più profondi e distintivi.
Un prodotto nuovo e unico nel suo genere che nasce dalla straordinaria materia prima, al cento per cento polacca, e appunto dall’expertise dei mastri distillatori del marchio che attingono al sapere antico dei primissimi rye distillers che inventarono la tuttora pregiatissima vodka “made in Poland”: per questo il distillato appena lanciato sul mercato si chiama Heritage, mentre il numero 176 sta ad indicare la temperatura (in gradi Fahrenheit) raggiunta dai forni nell’ultima parte del processo di maltazione, il cosiddetto kilning.
Destinato ai più esclusivi cocktail bar d’Italia, alle migliori enoteche e a selezionate piattaforme di e-commerce, Heritage 176 può essere gustato puro, per assaporarne appieno i sentori di noce di macadamia, miele e spezie dolci, oppure può essere utilizzato come ingrediente di gustosi cocktail, per esempio il Belvedere B di cui vi diamo la ricetta (altre idee nel sito https://www.belvederevodka.com/en-int/vodka-cocktails/recipe).
Ingredienti
30 ml di Heritage 176
22,5 ml di succo di limone fresco
15 ml di honey mix (miscela di acqua e miele)
scorza di limone per guarnire
Preparazione
Shakerare gli ingredienti, poi filtrare per due volte in una coppetta Martini, guarnendo con la scorza di limone.