UN PALAZZO ILLUSTRE
Il 9 dicembre 2024, nel quadro dell’espansione globale del celebre gruppo maltese, ha aperto Corinthia Brussels. Ex Grand Hotel Astoria, situato in Rue Royale, è uno storico punto di riferimento della Belle Époque, completamente rinnovato e conta oggi 126 camere e suite e due ristoranti, oltre a una spa sotterranea e la boutique Coutume Brussels, dove sono vendute opere e artigianato di artisti belgi. L’edificio, commissionato per decreto reale e progettato nel 1910 dall’architetto Henri Van Dievot, fu originariamente concepito come un palazzo per accogliere ospiti illustri (hanno soggiornato qui, tra gli altri, Winston Churchill e Andy Warhol). <<La riapertura del Corinthia Brussels segna un capitolo emozionante sia per il nostro brand che per la città. Questo progetto non riguarda solo il restauro di un hotel, ma anche la ridefinizione di ciò che può essere l’ospitalità di lusso. Collaborando con alcuni degli artigiani e delle menti gastronomiche più lungimiranti del Belgio, abbiamo sfidato le convenzioni e creato qualcosa di veramente speciale: uno spazio in cui heritage e innovazione si incontrano>>, afferma Simon Casson, CEO di Corinthia Hotels.
PUNTO DI RIFERIMENTO DELLA CAPITALE
Il cuore della struttura è il Palm Court, impreziosito da un magnifico lucernario in vetro dipinto restaurato sotto la direzione dell’architetto belga Francis Metzger, dove sono serviti caffè, tè, spuntini leggeri e bevande per tutto il giorno. Conduce al Salon Elisabeth, dove viene servita la colazione, oltre a fungere da spazio versatile per gli eventi, ospitando dalle cene intime alle proiezioni fino alle conferenze stampa. Gli ospiti attraversano questo spazio mozzafiato prima di salire lo scalone d’onore per raggiungere le 90 camere, le 31 suite e le cinque signature suite dell’hotel. Progettate da GA Design, le camere evocano un’opulenza regale con palette di blu e oro ruggine, ispirate alla ricca storia dell’edificio. <<Dopo un programma di restauro durato quattro anni, che ha preservato meticolosamente il piano terra e la facciata dell’edificio, intrapreso in collaborazione con Urban Brussels, Patrimoine Brussels e la Royal Commission, il Corinthia Brussels è ora un riferimento per la cultura culinaria, il relax e la raffinata vita belga, non solo per i turisti ma anche e soprattutto per gli abitanti della città>>, racconta Sophie Clarke, Director of Sales & Marketing di Corinthia Brussels.
TEMPIO DELLA GASTRONOMIA BELGA
L’hotel ha stretto una preziosa collaborazione con due apprezzati chef stellati belgi creando due concept di ristorazione unici: Le Petit Bon Bon di Christophe Hardiquest, una brasserie che propone piatti tradizionali belgi con un tocco moderno, e Palais Royal di David Martin (già a capo di La Paix, due stelle Michelin) che propone un menù di cucina francese ispirato ai sapori e alla filosofia del Giappone, oltre che ai viaggi fatti dallo chef in ogni continente, con degustazioni di 8, 10 o 12 portate e menù à la carte. Sebbene i loro progetti siano unici, gli chef Martin e Hardiquest condividono una cultura del lavoro affine: coltivare i giovani talenti in una cucina gentile, creativa e collaborativa, lavorare senza soluzione di continuità tra il personale di cucina e di servizio e rispettare l’eredità culinaria del Belgio. La mixologist belga Hannah van Ongevalle, invece, ha aperto il suo cocktail bar Under the Stairs con un menù di cocktails che cambia stagionalmente.
UN VIAGGIO TRA RELAX E DESIGN
Su una superficie di 1.200 metri quadrati, la grande spa dispone di sette sale per trattamenti privati, un bagno turco, una sauna, docce emozionali, una sala da tè e un centro fitness con personal training curato dall’ex allenatore dell’esercito britannico Paul Tucker. Il concept store dell’hotel, Coutume, infine, nasce con l’obbiettivo di promuove l’eccellenza belga presentando una selezione curata di marchi locali di lusso. Dalla moda prêt-à-porter, all’alta gioielleria, fino a pezzi di design distintivi, il negozio presenta nomi celebri come Maison La Collection e Daniel Ost, oltre a designer emergenti. Corinthia Brussels è un indirizzo che si erge a custode della bellezza, della tradizione e dell’innovazione locale.
