Il 13 settembre, al Four Seasons di Milano, le note di un pregiato violino Stradivari accompagnano i piatti di Vito Mollica
di Raffaella Parisi
Il prossimo 13 settembre, il Four Seasons di Milano organizza la serata Stradivari e Sapori, accompagnando il menu di Vito Mollica con la musica di Lena Yokoyama che per l’occasione suona uno strumento raro prestato dal Museo del Violino di Cremona: un preziosissimo violino Antonio Stradivari Lam – ex Scotland University, 1734 (collezione Eva ed Arthur Lerner-Lam).
Chef Vito Mollica, affiancato dal suo braccio destro Restaurant Chef Marco Veneruso, prepara insalata di astice con crema al soffritto e cavolfiori e maltagliati di farina Tumminia con polpa di granchio e fagioli di Rotonda.
Vicende e segreti del violino Lam – ex Scotland University, 1734 sono svelati durante la serata dal conservatore Maestro Fausto Cacciatori.
Prezzo a persona 125 €, vini inclusi
Four Seasons Milano
Prenotazioni: +39/0277081435; mil.events@fourseasons.com