Castel Hörtenberg, Bolzano (Alto Adige)

Castel Hörtenberg (XIV sec), primo e unico hotel cinque stelle nel cuore di Bolzano, si trova nell’antico ed elegante quartiere di Dodiciville, e anche se a pochi minuti a piedi da Piazza Walter, è un’oasi di pace e di lusso dove il passato si coniuga con la contemporaneità.

Castello Hortenberg è stato uno dei simboli della storia tirolese di Bolzano, di recente acquistato dalla famiglia Podini, dopo un accurato restauro, è stato da loro restituito alla città come un autentico lieu du coeur. 

Nel suggestivo e imponente atrio ad accogliere gli ospiti le due sculture di Bruno Catalano sono l’anticipazione di un dialogo tra antico e design che caratterizza lo spirito della recente trasformazione.

24 le suite, alcune con affreschi e stucchi d’epoca, in altre il design si collega alla possente struttura originaria in modo creativo e armonico. Le camere sono luminose, le finestre incorniciano panorami di vigneti e montagne. Legni di cirmolo e di abete rosso, altissimi tetti mansardati, travi a vista contribuiscono a creare ambienti accoglienti, insoliti, piacevoli e sempre con citazioni di un’autentica tradizione alpina. Nel giardino la piscina riscaldata, il dehor del ristornate estivo e il bar mixoloy La Meridiana, immersi in una vegetazione di cedri del Libano, lecci, pini e cipressi, viali di cespugli di ortensie, aiuole fiorite, confermano la sensazione di essere in un’isola urbana.

Alla guida della cucina dal 2023, lo chef Armin Elezi, che rappresenta la nuova generazione della gastronomia altoatesina. In inverno, il ristorante Le Segrete, si trasferisce sotto le antiche volte delle ‘prigioni’ medievali del castello (scoperte durante i lavori di ristrutturazione) e accanto c’è  la cantina, dove si organizzano degustazioni guidate con sommelier qualificati e dove l’ampia selezione dei vini comprende etichette locali, italiane e internazionali ed anche i vini dell’azienda Ampeleia di proprietà della famiglia Podini.

L’ampia e luminosa Palestra e un moderno centro benessere con affaccio sul giardino completano l’offerta dell’hotel.