Nei pressi di Palermo e di Noto le due tenute di Baglio di Pianetto
Di Teresa Cremona
Quando nel 1997 il conte Paolo Marzotto lasciava la sua terra d’origine, il Veneto, per trasferirsi in Sicilia, portava con sé un grande sogno: dare vita ad una cantina in grado di ispirarsi al modello e alle tradizioni vitivinicole dei grandi châteaux francesi ma esaltando l’unicità del terroir siciliano e delle sue uve autoctone. A distanza di anni, Baglio di Pianetto è una realtà vinicola riconosciuta per i suoi vini che sanno combinare la tipicità di uve autoctone siciliane all’internazionalità di quelle francesi.
Nella piana degli Albanesi, a 650 m di altitudine, in una zona di montagna del palermitano, a Santa Cristina Gela, è la proprietà principale della cantina Baglio di Pianetto, dove il particolare microclima di quest’area, caratterizzato da ventilazione costante e elevate escursioni termiche tra giorno e notte, favorisce la coltivazione di Catarratto, Viognier, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon. Nel profondo sud, in provincia di Siracusa, vicino a Noto, si trova invece Baroni l’altra cantina dell’azienda.
La fine dell’estate è sicuramente uno dei periodi migliori per visitare le due tenute di Baglio di Pianetto ed assistere al momento più importante dell’anno: la vendemmia. Nella sede palermitana, immersa tra vigneti ed uliveti, l’azienda dispone anche di un agrirelais, gestito da Ginevra Notarbartolo di Villarosa, giovane nipote del conte Paolo Marzotto, che è un’elegante dimora con piscina e con ristorante.
Questa residenza di campagna è la sistemazione perfetta per l’enoturista che voglia conoscere e degustare i vini firmati Baglio di Pianetto. Inoltre, grazie alla sua posizione strategica, non distante da Palermo e da altri luoghi di interesse culturale e naturalistico, rappresenta un punto di partenza ideale per un soggiorno che combini arte, storia ed enogastronomia .
Per informazioni:
Cantina Baglio di Pianetto
via Francia, Santa Cristina Gela (Palermo)
tel. 0918570002
info@bagliodipianetto.com.
Guesthouse & Ristorante
Agrirelais
tel. 0918570148
agrirelais@bagliodipianetto.com.