A Bressanone, in autunno l’Hotel Elephant, icona della storia turistica tirolese, è l’indirizzo da scegliere. L’hotel offre il fascino del passato e il confort della contemporaneità, nelle suites e nell’elegante dependance Villa Marzari con parco privato, club house e campi da tennis, e spa ricavata nelle ex scuderie dove è possibile regalarsi momenti di assoluto relax a bordo dell’ampia piscina.
Fiore all’occhiello dell’hotel è la proposta gourmet: del ristorante Apostelstube con soli 4 tavoli e un’eccellente cucina gourmet (1 stella Michelin dal 2019 e primo ristorante stellato in Alto Adige dal ’62 al ’70) dove lo chef Mathias Bachmann propone un viaggio nell’eccellenza gastronomica altoatesina.
Il pacchetto d’autunno “Dine & Sleep” offre l’experience di una cena di alto livello all’Apostelstube abbinando una notte in una delle Junior Suite (nella casa madre o nell’adiacente Villa Marzari). Fino al 2/11, prenotabile da venerdì a domenica con un anticipo minimo di 1 giorno, € 330,00 a persona a notte (€ 460,00 in Suite), bevande escluse.
Ma autunno significa anche Törggelen, vino nuovo e castagne mature, quando la natura mostra i suoi colori più belli ed è un piacere passeggiare tra vigneti, masi e boschi di castagni, e riscaldarsi al tiepido sole autunnale. L’Hotel Elephant è un ottimo punto di partenza per escursioni fuori città: da non perdere il percorso dal centro storico di Bressanone fino all’Abbazia di Novacella dei Canonici Agostiniani, uno dei complessi monastici più antichi e prestigiosi dell’Alto Adige il cui chiostro, la biblioteca, e la cantina valgono tutti i 7 km a piedi immersi in un paesaggio davvero suggestivo; o la bellissima escursione lungo il Sentiero del castagno (Keschtnweg) che per quasi 90 km si snoda tra castagneti, boschi di latifoglie e prati con indimenticabili scorci sulla conca di Bressanone e che consente di fermarsi in una delle tante osterie contadine (Buschenschänke) per scoprire la tradizione del Törggelen con piatti tipici della tradizione.
L’offerta “Törggelen” dell’Hotel Elephant (dal 1/10 al 28/11, da domenica a venerdì) parte da € 386,00 e include 3 notti con colazione e posto auto, 1 bottiglia di vino della Valle Isarco e un dolce di benvenuto autunnale in camera, tutti i vantaggi della Brixen Card (come l’uso gratuito di treni regionali e autobus, salita e discesa con la cabinovia Plose fino al 19/10, e l’ingresso libero con audioguida al Palazzo Vescovile di Bressanone e all’Abbazia di Novacella).
A novembre da non perdere l’offerta “November feeling” per una pausa relax prima: 4 notti con colazione, 3 cene di 3 portate presso il tradizionale Ristorante Elephant (bevande escluse), 1 serata libera, accesso all’elegante spa e i vantaggi della Brixen Card. A partire da € 598,00 a persona.