L’espressione melting pot è alla base della cultura contemporanea, soprattutto nel mondo della ristorazione. A marzo 2023, sotto la selezione dell’imprenditore e ristoratore Joe Bastianich, ha aperto Artemis, il primo tapas bar persiano di Brescia.
Ai fornelli c’è Mashoufy Rezvan, detta Rosy, scappata dall’Iran quarant’anni fa, che corona il suo sogno di aprire un ristorante. Nel menù tapas dai sapori autentici e allo stesso tempo ricercati e contaminati, accompagnati da una carta di cocktail e una di vini provenienti dalla cantina di Bastianich.