Riapre il Ristorante Aromi dell’Hilton Molino Stucky Venice con il menu creato dall’Executive Chef Ivan Fargnoli, un’esperienza gastronomica dove qualità e innovazione danno vita a nuove armonie. Un’esperienza gourmet frutto di ricerca e passione per la buona tavola e amore per la qualità che prende vita sulle sponde della Giudecca in una nuova stagione tutta da assaporare.
Il menu degustazione di 7 portate – abbinato ai vini selezionati dal Maitre – è un percorso culinario guidato in cui lo Chef esprime al meglio il suo concetto di cucina raffinata e conduce l’ospite in un viaggio nel gusto e nella prelibatezza.
Ivan Fargnoli: di origini milanesi ma con una vasta esperienza internazionale, ha fatto ritorno in Italia dopo un prolungato periodo di attività, prevalentemente in Cina, dove ha gestito con successo locali di alta ristorazione, ricevendo riconoscimenti internazionali. La filosofia di Chef Fargnoli racconta di un viaggio attraverso le tradizioni mediterranee ed estremo orientali, combinando ingredienti di qualità con preparazioni innovative e un’attenzione particolare alla presentazione estetica dei piatti.