HOTEL, SPA & CO

Cuore Mediterraneo

Le forme semplici delle case rurali, eleganza intima e pedi nell’acqua, l’ospitalità pugliese in due indirizzi esclusivi

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Di Teresa Cremona

Un luogo unico tra i maestosi ulivi della campagna pugliese, Il Melograno, masseria cinque stelle lusso tra verdeggianti colline e il blu del mar Adriatico.
In una masseria fortificata del XVII secolo, Il Melograno s’immerge tra i colori e i profumi del grande giardino fiorito, in straordinaria armonia con il territorio circostante, ricco di storia e di grande interesse artistico e paesaggistico.

L’architettura del Melograno, ricorda la casa mediterranea, ha forme tradizionali semplici e solide, muri in pietra a vista, dipinti a calce bianca o cocciopesto, immersa in un parco di 5 ettari di maestosi ulivi centenari, intervallati da bouganville e agrumeti.
Al ristorante Mummulo si vive un’esperienza di cucina tradizionale pugliese con le ricette tipiche reinterpretate dall’estro culinario di Vito Casulli, Executive Chef del Melograno e della Peschiera che guida gli ospiti nella scoperta dei sapori locali accompagnati dai vini delle più rinomate cantine pugliesi. Molti degli ingredienti sono dell’orto, dell’uliveto e dei giardini della Masseria.
Un vero gioiello è la spiaggia privata del Melograno, il Tamerici Beach Club, a circa 8 km dalla masseria:

Vero e proprio gioiello è il boutique hotel “pied dans l’eau”. In un’invidiabile quanto emozionante posizione fronte mare in località Losciale, a Monopoli, La Peschiera è un cinque stelle lusso ricavato da un’antica riserva di pesca Borbonica: ospita solo 13 camere con metratura da 29 ai 55 mq., progettate per essere un tutt’uno con il mare.
Di grande impatto il ristorante Saleblu sotto la direzione dell’Executive Chef Vito Casulli.
In un’atmosfera intima e riservata, la scenografica ed esclusiva terrazza sul mare con 70 posti, propone una cucina à la carte raffinata e sontuosa a base di fresco pescato dell’Adriatico, accompagnata da un’accurata selezione di pregiati vini consigliati dai nostri sommelier.

La Peschiera Beach, elegante e unicamente riservata agli ospiti del Marine Resort. offre in una vasta estensione di 2.000 mq un’atmosfera intima e esclusiva con un servizio di estrema qualità.

Per informazioni:
www.melograno.com/it/
www.peschierahotel.com/it/.