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Supermenu di beneficienza

Ai fornelli del Taste Milano quattro fuoriclasse della cucina italiana preparano i piatti del primo Charity Restaurant

Ai fornelli del Taste Milano quattro fuoriclasse della cucina italiana preparano per il primo Charity Restaurant

Oltre alla nuova sede al The Mall di Porta Nuova Varesine, il Taste of Milano 2016, dal 19 al 22 maggio, presenta tante altre novità, come il primo Charity Restaurant, che come tutti gli altri ristoranti della kermesse gastronomica, propone quattro piatti firmati da quattro fuoriclasse della cucina italiana: Claudio Sadler presenta un “Uovo di Selva con cous cous alla curcuma, verdurine e asparagi, maionese al grana padano e polvere di cipolle bruciate” (6 ducati, 1 ducato=1 euro), Ernst Knam prepara “Afrika su marquise al cacao e cocco con mango piccante” (6 ducati), Filippo La Mantia cucina “I conchiglioni con la ricotta, il caciocavallo stagionato ragusano, il pomodorino datterino arrostito, il finocchietto, il lime e lo zenzero” (6 ducati), mentre Norbert Niederkofler fa il “Filetto di bue di malga cotto nel fieno con patata croccante e cipollotto grigliato”  (10 ducati).

L’iniziativa è supportata da Esselunga, main partner al fianco dei Taste Festival italiani per tutto il 2016 e il 2017, fornitore degli ingredienti per i piatti, e co-promotore dell’iniziativa benefica.

Gli incassi di ciascuna delle serate saranno devoluti a: Il Seme della Speranza (nella serata di giovedì 19 maggio), Children in Crisis (20 maggio), Azione Contro la Fame (21 maggio) e Banco Alimentare (22 maggio).  L’attività del Ristorante Charity vedrà anche la preziosa collaborazione del disegnatore Gianluca Biscalchin che metterà in vendita alcune riproduzioni dei suoi disegni donando il ricavato alle associazioni benefiche.

Taste of Milano in breve
Dove: The Mall, Piazza Lina Bo Bardi | Porta Nuova Varesine
Quando: dal 19 al 22 maggio 2016
Ingresso: 16 euro, acquistabile su www.tasteofmilano.it , Ticketone.it o in al botteghino in loco
Orari: giovedì dalle 19:00 alle 02:00, venerdì dalle 19:00 alle 24:00, sabato dalle 12:30 alle 16:30 e dalle 19:00 alle 24:00 e domenica dalle 12:30 alle 16:30 e dalle 19 alle 24.

www.tasteofmilano.it