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Franciacorta in festa

Torna l’evento enogastronomico di primavera Franciacortando, cantine aperte il 13 e 14 giugno

Di Redazione Roma

Franciacorta in festa per l’intero week end del 13 e 14 giugno per la 5° edizione di Franciacortando,appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del Franciacorta. Quest’anno, anche in riferimento all’EXPO di cui il Franciacorta è Official Sparkling Wine, il tema dell’evento è il cibo di strada con prodotti locali e un super abbinamento Pizza&Franciacorta. La giornata di sabato è dedicata alla scoperta del territorio, dei suoi vini, prodotti e cibi mentre domenica una grande festa vede riuniti tutti i protagonisti della Strada del Franciacorta e noti chef italiani in una sola, suggestiva location carica di storia, Palazzo Monti della Corte a Nigoline di Corte Franca.

Sabato 13 giugno le cantine organizzano micro eventi a tema, visite guidate e degustazioni, così come i laboratori di prodotti tipici e le distillerie, che svelano ai visitatori i segreti delle loro lavorazioni. Il sabato sera è all’insegna di un grande evento diffuso su tutto il territorio, che coinvolge ristoranti, trattorie e agriturismo associati alla Strada del Vino, ciascuno dei quali propone il suo personalissimo Menu Franciacortando dedicato alla cultura enogastronomica locale. Alla base dei piatti, abbinati a varie tipologie di Franciacorta, i pregiati prodotti – anche di nicchia – di questa terra.

Domenica 14 giugno gli spazi dello storico Palazzo Monti della Corte di Nigoline, con il parco secolare e l’antico brolo, sono lo scenario di una grande festa all’insegna del gusto della cucina di strada a base di prodotti franciacortini, del cibo sostenibile, della vivacità del barbecue, dell’abbinamento Pizza&Franciacorta. Per animarla arrivano in Franciacorta noti chef e pizzaioli come Mauro Uliassi, Luigi Taglienti, Beniamino Nespor, Giorgio Ravelli, Denny Imbroisi, Ciro Salvo. Con loro tutti i protagonisti della Strada del Franciacorta: gli chef (Stefano Cerveni, Pasquale e Gaetano Torrente franciacortini d’elezione, Fabio Abbattista, Fabrizio Albini, Vittorio Fusari, Andrea Martinelli, Ennio Zanoletti), i vignaioli, i produttori di specialità tradizionali del territorio.

Due i momenti principali. Dalle 11.00 alle 17.00 BRUNCH PIC NIC con cibo di strada e pizza abbinati a Franciacorta. Sono una CINQUANTINA le CANTINE che mettono in degustazione varie tipologie di Franciacorta: un’occasione unica, per il pubblico, di conoscere i produttori e di degustarne i vini sotto la loro guida attenta e competente. Inoltre, sono allestiti alcuni corner in cui è possibile degustare e acquistare pregiati prodotti locali. Dalle 18.00 in poi, APERITIVO con barbecue: allestito un grande BANCO D’ASSAGGIO DI FRANCIACORTA. A fare da contorno, per tutta la giornata, musica e animazione per i bambini.
Franciacortando gode del Patrocinio di Expo 2015. Main sponsor illycaffè, Tappi Mytik e Toyota.

Gli altri eventi e i pacchetti week end
Una serie di altri appuntamenti anima il week end: dai tour in bicicletta al nordic walking fra le vigne. I dettagli del ricchissimo programma sul sito.
Per chi vuole trascorrere il fine settimana in Franciacorta, sono stati messi a punto pacchetti weekend in hotel, agriturismo, campeggio, dimore storiche e bed & breakfast.

Per informazioni:
Strada del Franciacorta
tel. 0307760870
info@franciacortando.it
www.franciacortando.it
www.stradadelfranciacorta.it.

Food Confidential Event Manager.

La Strada del Franciacorta
Nata nel 2000 dalla sinergia tra operatori privati (aziende vitivinicole, produttori di prodotti tipici e artigiani, alberghi, dimore storiche, ville in affitto, ristoranti, trattorie, osterie, wine bar, aziende agrituristiche, campeggi, enoteche, agenzie viaggi, campi da golf, noleggio biciclette) ed enti pubblici e privati (Comuni, associazioni per la promozione del territorio) la Strada del Franciacorta –fra le prime in Italia – è un percorso di 80 km che ha lo scopo di promuovere e sviluppare le potenzialità turistiche, in particolar modo legate al turismo enogastronomico, della Franciacorta. I soci sono 202. Socio onorario è Gualtiero Marchesi. La presidente è Francesca Moretti.