GOURMET

Vino in villa

Il 18 maggio c’è il Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, il 18 maggio al castello di San Salvatore di Susegana

Di Teresa Cremona

Evento dedicato all’area storica di produzione del Prosecco, offre una full immersion nel mondo di questo spumante, che nasce da vigneti “fatti a mano”, poichè nei secoli l’uomo ha lavorato le pendici delle colline e creando un panorama poetico.
Vino in Villa è l’occasione per conoscere i produttori e la loro filosofia in un banco d’assaggio con circa 300 etichette di realtà diverse, dalla grande casa spumantistica alla piccola azienda. L’area svela anche il suo lato gourmet grazie ai “Menù di Vino in Villa”, proposti nei ristoranti che aderiscono all’iniziativa, studiando l’abbinamento perfetto tra le bollicine di questa denominazione e i prodotti tipici della cucina veneta. Quest’anno, Vino in Villa è anche l’occasione per scoprire il paesaggio in cui nasce questo vino e le sue bellezze architettoniche.

Visite al territorio durante tutto il weekend -. La manifestazione, infatti, si spinge oltre le mura del castello di San Salvatore, una delle strutture fortificate più interessanti della regione. Sabato 17 e domenica 18 maggio, turisti e amanti dell’enologia possono visitare il territorio e, in particolare, le 43 Rive, che indicano altrettante espressioni territoriali dove le pendenze e le altimetrie danno origine a sensibili sfumature organolettiche nei vini. Luoghi che non rappresentano solo un Cru ma sono l’incontro tra la natura e il lavoro dell’uomo. La zona che si estende tra Conegliano e Valdobbiadene si offre ai turisti come un museo a cielo aperto tra monumenti e testimonianze storiche, come i sentieri della Grande Guerra.

Informazioni tecniche
Orari: domenica 18 maggio banco d’assaggio dalle 10.00 alle 22.00

Per informazioni:
Consorzio per la Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
tel. 347 8989027
vinoinvilla@prosecco.it
www.prosecco.it.

Scopri l’area in cui nasce il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, con la rivista “Visit Conegliano Valdobbiadene” scaricabile dal link http://www.prosecco.it/it/enoturismo/visit_cv.php.

Per saperne di più sul Prosecco Superiore e le sue colline con la Conegliano Valdobbiadene Academy, guarda il video.