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Fuga da tutto in Canada

A Fogo Island, Terranova, Canada, c’è un eco-resort ultra contemporaneo in uno dei luoghi più selvaggi del mondo

A Fogo Island, Terranova, Canada, c’è un eco-resort ultra contemporaneo in uno dei luoghi più sperduti del mondo

di Sara Magro

Il Fogo Island Inn ha aperto lo scorso giugno e in pochi mesi ha portato il nome della minuscola isola dell’Atlantico tra le destinazioni più esclusive del mondo. L’attrazione? Trovarsi in un luogo sperduto e selvaggio, ospiti di un’architettura modernissima con arredi disegnati e realizzati da chi vive lì; cosicché ogni mobile, i quilt sui letti, le poltrone a dondolo davanti alla stufa esprimono la cultura, il gusto, le tradizioni di un’isola di pescatori e costruttori di barche sconosciuta ai più. È un luogo di ritiro, dove si va per leggere, passeggiare, pescare, seguire un corso di disegno, fare la sauna, guardare le balene o gli iceberg. Ventinove suite con parete a vetri e ristorante chilometro zero, già riconosciuto come “One of Canada’s Best new restaurants”: lo chef Murray Mcdonald usa molti ingredienti selvatici – carne di caribù, funghi, erbe – e li addomestica con la sua cucina contemporanea.

www.fogoislandinn.ca