GOURMET

Mondo Merlot

Undicesima edizione della tre giorni del vino in programma ad Aldeno dal 25 al 27 ottobre

Undicesima edizione della tre giorni del vino in programma ad Aldeno dal 25 al 27 ottobre


Di Teresa Cremona

Tre giornate dense di appuntamenti, per promuovere il vitigno a bacca nera originario della zona del Bordeaux, zona della Gironda francese, che ha trovato in Trentino la sua terra d’elezione.
Un vitigno “esigente”, che ha bisogno di terreni di qualità e di un habitat ottimale per esprimere le sue caratteristiche di eccellenza.

“Mondo Merlot” è un viaggio da compiere attraverso degustazioni delle più note aziende nazionali che lavorano quest’uva, presenze di prestigio che fanno della manifestazione un punto di riferimento per gli amanti di questo vino. Molta l’attesa per la mostra “Merlot d’Italia”, che potrà contare sulla partecipazione di oltre 130 etichette provenienti da tutta Italia.

Poiché Buon vino fa anche rima con buona cucina gli organizzatori di “Mondo Merlot” hanno predisposto una serie di degustazioni comparative in compagnia di chef stellati e dei giovani cuochi dell’Alta Formazione del Cfp di Tione.
La “cucina d’autore” è previstaper la cena di sabato ed il pranzo della domenica.

Info: www.mondomerlot.it