Italy

Nuovo curatore Michelin

E’ Sergio Lovrinovich il nuovo curatore della Guida Michelin Italia

La notizia era attesa: Sergio Lovrinovich ha 37 anni, è milanese, ha una lunga esperienza presso ristoranti e alberghi d’Italia, è stato responsabile Food&Beverage del Grand Hotel et de Milan, ha lavorato nel Regno Unito e negli USA, è stato ad Erbusco con Gualtiero Marchesi.

Nella prima una fase il suo lavoro verrà valutato da Thierry Perrot, il curatore della Guida Michelin per la Spagna.