GOURMET

Il Mangiadischi

E’ Online “Selvaggi on the road”, nuovo episodio de IlMangiadischi protagonisti lo chef Matias Perdomo e il musicista Andrea Appino

E’ Online “Selvaggi on the road”, nuovo episodio de IlMangiadischi protagonisti lo chef Matias Perdomo e il musicista Andrea Appino


Di Teresa Cremona

Online sul sito ufficiale www.ilmangiadischi.com “Selvaggi on the Road”, il nuovo episodio de IlMangiadischi, format gastro-musicale che vede l’incontro/scontro creativo tra due mondi non così distanti come si potrebbe pensare: la musica e la cucina d’autore.

Ogni episodio segue un tema principale che guida l’ispirazione dei protagonisti:

lo chef si mette ai fornelli preparando e raccontando piatti legati al tema dell’episodio;

il musicista crea la colonna sonora, mescolando pezzi suonati dal vivo con brani le cui note vengono diffuse tramite giradischi e vinile.

Il tutto ovviamente in un continuo scambio di idee e racconti tra i protagonisti, la cui alchimia è incoraggiata e stimolata dal presentatore Carlo Spinelli (firma di ItaliaSquisita, Rolling Stone e Playboy), dagli input forniti dalle interviste agli ospiti fatte da Niccolò Vecchia (voce di spicco di Radio Popolare) e dagli interventi del pubblico (protagonisti del mondo del food e della musica, giornalisti, blogger, appassionati gourmet e cultori della buona musica).

Il titolo e tema del nuovo episodio, “Selvaggi on the Road”, cucito su misura sui due protagonisti Matias Perdomo e Andrea Appino, fornisce l’occasione perfetta per entrambi per raccontare sé stessi, le loro esperienze, le loro passioni gastromusicali.

Originario dell’Uruguay lo chef Matias Perdomo, parte della sua vita la passa in Argentina e inizia a studiare cucina a 14 anni. A Milano al ristorante Al Pont de Ferr, dove lavora, ottiene la stella Michelin per il suo stile creativo e controcorrente.

Andrea Appino è compositore, chitarrista e cantante degli Zen Circus, da anni sulla scena musicale italiana. Ha collaborato con grandi musicisti internazionali ed è produttore con la sua etichetta Iceforeveryone Records. A inizio mese è uscito il suo primo album da solista, “Il Testamento”.

IlMangiadischi non si ferma, e dopo l’episodio attualmente in fase di lavorazione con protagonisti lo chef Davide Scabin e il musicista Tommaso Colliva (Calibro 35), al Vinitaly registra l’episodio con Lorenzo Cogo del ristorante El Coq e Pierpaolo Capovilla (Teatro degli Orrori). Q questo evento è possibile partecipare come ospiti, inviando la propria storia direttamente tramite il sito web ufficiale www.ilmangiadischi.com/partecipa/.