GOURMET

Il Simposio del gusto

Al Castadiva Resort & Spa una settimana di eventi per scoprire le eccellenze della tavola nelle proposte di sei chef stellati

Di Teresa Cremona

Nella settimana dal 26 novembre al 1 Dicembre nell’incantevole cornice del Castadiva Resort & Spa, Il simposio del Gusto evento unico dedicato alle eccellenze della tavola.

Cinque chef di fama internazionale raccontano le loro creazioni gastronomiche, un vero e proprio teatro del gusto. Gli chef stellati iniziano con una introduzione alla loro arte culinaria e proseguono nella seconda parte dell’incontro, con una dimostrazione pratica di alcuni piatti.

La giornata termina con la cena serale con i piatti più significativi degli artigiani della cucina, a cinque stelle.

Programma della settimana:

18:00 – 18:30 Due parole con… incontro con lo chef del giorno
18:30 – 19:30 Teatro del gusto e scuola di cucina. Lo chef parla e descrive alcuni suoi piatti famosi. Durante la proiezione di alcuni video sono serviti assaggi dei piatti.
19:30 – 20:30 Aperitivo stellato al bar Bellini. Ogni chef prepara 3 snack finger
20:30 – 23:00 Cena stellata all’Orangerie di 4 portate, dove lo chef prepara il menù per gli ospiti della serata.

CastaDiva Resort & Spa
via Caronti 69, Blevio (Como)
tel. 03132511
www.castadivaresort.com

Costo: una giornata 180 €, tutta la settimana 700 €