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Hotel La Grisa, Valle (Croazia)

Una sosta molto piacevole in un borgo che si conserva tipico, vicino al mare, lontano dalla confusione, curato e con discreta cucina

Una sosta molto piacevole in un borgo che si conserva tipico, vicino al mare, lontano dalla confusione, curato e con discreta cucina

Siamo in collina, vicini alla riserva ornitologica di Palù, a 7 km dal mare, all’orizzonte il vicino e magnifico arcipelago delle isole Brioni.
 ‘Grisa’ è il nome della pietra che lastrica le strade antiche del borgo, pietra tagliata a vivo e resa lucida e levigata dall’uso, l’albergo che alla grisa si intitola è nel centro storico e nasce dall’unione di 5 piccole abitazioni adiacenti che dopo i recentissimi lavori di restauro hanno acquistato in estetica e funzionalità, pur conservando le caratteristiche originali e gli elementi strutturali antichi: la corte, le scale in pietra, gli archi, i portali, la vera di pozzo.

Ci sono 20 camere e 2 suite, disposte su 3 piani e senza acensore. Le stanze sono tutte diverse perchè i muri spessi ed i vincoli imposti dalle Belle Arti impedivano interventi che alterassero in modo sostanziale lo stile del luogo. Tutte diverse e tutte con carattere e piacevolezza, finestre che affacciano su scorci del centro storico, bagni di design ed interni curati. Chi si è occupato degli arredi ha saputo adattare mobili ed oggetti ai diversi ambienti per creare situazioni piacevolmente personalizzate. Ci sono le stanze moderne e minimali, altre su doppio livello (per genitori con bambini) dove il decoro delle antiche travi a vista è parte importante dei componenti di arredo, ci sono quelle con i mobili dei primi del Novecento che ben si accompagnano alla funzionalità attuale. Tutto è semplice, ma allegro e curato, luminoso ed ha carattere.

Al piano terra, ristorante ‘gourmet’ dove il cibo si ispira alla cucina del territorio, i prodotti vengomo dall’orto o dal campo, le ricette sono di tradizione, alleggerite ed adattate al gusto odierno, i prezzi assolutamente ragionevoli. C’è servizio sia in sala che nella piccola corte d’ingresso, il bar ha qualche tavolino anche sulla strada. Sul lato opposto c’è l’Osteria, tavoli e panche all’aperto sotto la grande tettoia. E’ un punto di sosta molto piacevole in un borgo che si conserva tipico, vicino al mare ma lontano dalla confusione, nuovo, curato e con discreta cucina. Tutto a prezzi contenuti.

‪Hotel La Grisa
Valle, Croazia‬
tel. +38552824501
info@la-grisa.com
www.la-grisa.com
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