GOURMET

Festa Artusiana

Il 24 giugno, a Forlimpopoli, in Emilia Romagna, si celebra il padre della gastronomia italiana con 150 eventi

Il 24 giugno, a Forlimpopoli, in Emilia Romagna, si celebra il padre della gastronomia italiana con 150 eventi

Di Teresa Cremona

Pellegrino Artusi è il padre della gastronomia italiana, il suo libro Scienza in Cucina e l’Arte del mangiar bene scritto 121 anni or sono rimane un testo irrinunciabile di riferimento.

Dal 24 giugno a Forlimpopoli, sua città natale, ha inizia la ‘festa artusiana’, 150 eventi, degustazioni, concerti  dibattiti ispirati a lui, il fondatore della cucina moderna.

Nostro suggerimento per dormire: Locanda alla mano (tel. 0543747108, www.locandaallamano.it).