GOURMET

Dal, Chai e tante spezie

Per creare il menu di San Valentino, Francesco Apreda si è ispirato al suo viaggio in India. Profumi e sapori d’Oriente

Profumi e sapori d’Oriente per la notte degli innamorati: questo il menu creato dallo chef Francesco Apreda e ispirato al viaggio fatto a dicembre 2011 in India

Di Teresa Cremona

Francesco Apreda, chef del ristorante Imàgo dell’Hotel Hassler di Roma, ama l’India, dove per motivi professionali va spesso e ogni volta al ritorno trasferisce le sensazioni, le emozioni e i colori delle sue esperienze indiane in piatti nuovi e creativi.

Imàgo Restaurant
Piazza Trinità dei Monti
Roma
tel. 0669934726
imago@hotelhassler.it
www.imagorestaurant.com