GOURMET

Marchesi al Grand Hotel

Lo storico albergo sul Lago di Como si rinnova, e comincia dalla cucina, affidandola a un consulente molto speciale…

In un albergo a cinque stelle, il ristorante conta parecchio: lo sanno bene a Tremezzo, sul lago di Como, dove il Grand Hotel ha deciso di rinnovare la cucina con l’aiuto di Gualtiero Marchesi. In occasione della riapertura annuale, dal 1° aprile 2011, si può dunque sperimentare il nuovo corso culinario. Osvaldo Presazzi, primo chef dell’hotel da diciotto anni, ha infatti passato un periodo di aggiornamento sia nel ristorante di Erbusco sia al Marchesino di Milano: la consulenza di Marchesi si limita, almeno per questo debutto, al ristorante La Terrazza. Ma l’intenzione è di proseguire, cercando di coinvolgere tutta l’offerta gastronomica dell’hotel.

Grand Hotel Tremezzo | tel. +39 0344 42491 |