INTERVIEWS

  • Bianca Celano, chef felice

    A più di 40 anni ha lasciato un lavoro (insopportabile) da manager per aprire un ristorante a Catania e preparare i suoi piatti complessi e originali. I dolci invece se li fa fare da Corrado Assenza

  • Viaggiare per cambiare

    Per Serge Dive, fondatore di Pure, il turismo è uno strumento straordinario per salvaguardare il mondo e trasformare (in meglio) le persone

  • Otello a Londra

    Dal 20 settembre al primo ottobre lo spettacolo italiano La colpa di Otello va in scena a Londra

  • Le conversazioni di Capri

    Antonio Monda e Davide Azzolini raccontano come è nato il loro festival letterario e come da Capri è arrivato a New York, Roma, Bogotà

  • Parlando di Catania

    Con il regista Michele Leonardi, che a Catania ci è nato, ci ha lavorato, ci ha vissuto fino a un anno fa, e ci torna appena può

  • Emirates atterra a Bologna

    Il 3 novembre Emirates ha inaugurato il volo giornaliero Dubai-Bologna. Thierry Antinori, Executive Vice President della compagnia spiega perché

  • Norwegian woods

    Un nuovo itinerario trekking suggerito da Meabh Ritchie di The Daily Telegraph

  • L’artista, la casa, il parco

    Il bioagriturismo Il Leccio, in Maremma, è il luogo dove Rodolfo Laquaniti crea le sculture per il suo giardino e accoglie i turisti

  • Ripartire da Capo Nord

    La fotografia è un mezzo potente. E proprio dalla fotografia voglio ripartire per raccontare questa fantastica storia

  • Vacanze per la mente

    Cos'è un mindstyle hotel. Alberto Tasca d'Almerita racconta il Capofaro Resort di Salina

  • Ritorno in Kenya

    La situazione nel paese e il turismo nell'intervista con Phyllis Kandie, Cabinet Secretary del Ministero Affari East Africa, Commercio e Turismo

  • Un luogo per meditare

    Un bed & breakfast e due case da affittare nell'entroterra ligure a 5 km dal mare. Alessandra Turci accoglie gli ospiti con prodotti del territorio e yoga

  • Lucio Carli, l’assaggio è arte

    Il presidente di Onaoo spiega come si sviluppa la cultura dell'olio e si diventa degustatori professionisti. Un lavoro per il futuro

  • Più lusso per l’Italia

    Rocco Forte, fondatore dell'omonimo gruppo di hotel, ha annunciato un importante piano di sviluppo per l'ospitalità di lusso in Italia

  • Valeria Mosca

    Il mio supermarket è la natura: raccolgo fiori, aghi di pino, cortecce e bacche per pranzi e lezioni di cucina. Appuntamento con il foraging da Wooding a Desio

  • Claude Bosi: born in food

    Intervista allo chef inglese dall'accento francese. Ovvero, non conta da dove proviene ma come e dove lavora: Londra e l'avanguardia culinaria