HOTEL, SPA & CO

La Barchessa di Villa Pisani

A Bagnolo di Lonigo una villa palladiana diventa esclusiva country house con spa e osteria gourmet

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Di Teresa Cremona

La Barchessa di Villa Pisani è situata all’interno del giardino della storica villa di Bagnolo di Lonigo, nel vicentino. La sua forma attuale risale alla metà dell’Ottocento, quando viene deciso di unificare con eleganza le antiche preesistenze formatesi nel tempo. Villa Pisani Bonetti, di Andrea Palladio, costruita tra il 1544 e il 1545, è considerata il capolavoro giovanile di Andrea Palladio ed è inserita nel World Heritage List- la lista dei 400 complessi architettonici più importanti del mondo – un riconoscimento culturale dell’UNESCO che dal 1996 ha avviato un progetto di tutela delle opere palladiane.

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Concepita per contenere gli ambienti di lavoro la Barchessa ha mantenuto la tipica struttura porticata ad alte arcate, e rappresenta l’eccellente risultato della rispettosa attività di un lungo e paziente restauro. Lungo la facciata sono ancora presenti grandi blocchi cavi di marmo di Verona, le tipiche pile da riso e antiche macine di pietra.

Attualmente nella Barchessa trovano spazio le eleganti camere della country house, un esclusivo ristorante, ampie sale ideali per matrimoni unici e indimenticabili, e spazi attrezzati per soddisfare le esigenze di meeting, congressi, convegni, seminari.

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Il relais offre la disponibilità di 15 raffinate camere, ristrutturate lasciando intatta la struttura e la suggestione originarie.

Ciascuna camera presenta un diverso tocco di charme e di design rispettando l’unico fil rouge di una eleganza rara che non rinuncia però all’accoglienza calda e ricca di ogni comfort.

In questo contesto oltre a godere dell’impareggiabile ozio bucolico del parco o del relax e del sole a bordo piscina, è possibile usufruire della palestra modernamente attrezzata e della sauna adiacenti la country house.

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Imperdibili i trattamenti in camera de La Sultane de Saba, veri e propri rituali di bellezza firmati da uno dei migliori e più antichi brand dell’estetica.

In estate la prima colazione è servita all’aperto all’ombra dell’antico portico.

Lo chef Vincenzo di Grande incontra gli ospiti a pranzo e a cena per preparazioni servite nell’esclusiva cornice dell’Osteria del Guà. Di Grande, chef dal curriculum stellato, sapientemente guida questo ristorante ricco di charme e suggestione, cornice ideale per cene romantiche, cene tra amici, feste e ricorrenze per piccoli gruppi di persone, eleganti colazioni di lavoro.

Vincenzo propone una cucina di gusto e passione, una cucina equilibrata che mixa la tradizione riproposta al presente con un tocco rivolto al futuro.

Come la ricetta del baccalà con olio a crudo o il carpaccio di maialino nero con mostarda di pere e zenzero.

Gli ingredienti utilizzati nel rispetto della stagionalità, sono quelli del territorio o addirittura dell’orto di Villa Pisani che offre quotidianamente radicchietto, zucchine, erbe aromatiche.

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Lo chef utilizza le tecniche innovative per sperimentare metodi di cottura moderni, più leggeri e studiati per salvaguardare l’integrità dei sapori e delle proprietà nutritive degli ingredienti.

Anche i vegetariani troveranno interessanti spunti gourmet nell’uovo con topinambur e porcini al profumo di tartufo, e i celiaci si potranno deliziare con il risotto al radicchio e pompelmo.

Per chi è alla ricerca del buon mangiare, Osteria del Guà sarà come un quadro da completare con passione e curiosità.

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Gli splendidi spazi interni di Villa Pisani conservano intatte le suggestioni di un tempo e il parco è il luogo ideale per una romantica celebrazione all’aperto o per cocktail .

La vicinanza ai principali snodi autostradali del nord est d’Italia e agli aeroporti di Verona Villafranca, Treviso e Venezia Marco Polo (da e per i quali è possibile organizzare transfert), la presenza dell’helipad (per stop and go diurno e per la sosta) e la possibilità di soggiornare presso la country house, rendono Villa Pisani punto di riferimento imprescindibile anche per tutte le esigenze del mondo business.

La Barchessa di Villa Pisani
Via Risaie 1/3, Bagnolo di Lonigo VI
tel. 0444 831207
www.labarchessadivillapisani.it
info@labarchessadivillapisani.it.