GOURMET

Nuovo chef, stessa vista

Il giovane chef romano Alessandro Stefoni, ex collaboratore di Francesco Apreda dello stellato Imàgo all’Hotel Hassler, torna alla guida del ristorante del Palazzetto e sostituisce Vincenzo Di Tuoro che è invece andato a dirigere il ristorante italiano Vetro del Taj Mahal Palace a Mumbai.

Il Palazzetto, Hotel, Restaurant & Wine Bar, che si dice costruito sui resti della sontuosa abitazione del poeta Lucullo, appartiene della famiglia Wirth, proprietaria anche dell’Hassler, e si affaccia sulla scalinata di Trinità dei Monti: la vista dalla terrazza del ristorante è straordinaria, senza esagerazioni. Qui nel 1998 da Bernardo Bertolucci girò scene de L’assedio: appena terminate le riprese l’edificio fu restaurato, trasformato in un piccolo fascinoso B&B con 4 camere eleganti decorate con stucchi chiari.

Il Palazzetto | tel. 0669934 1000 | info@ilpalazzettoroma.com per il ristorante | menu da 60 € |

reservations@ilpalazzettoroma.com per le camere | doppia da 320 € |